PLAN ANUAL DE DIMINUARE A RISIPEI ALIMENTARE
S.C.PATIPAN COM SRL
CUI RO 8044274
Sediu:str.Luceafarului nr.57 Piatra Neamt
-Legislatie aplicabila:
-legea 217/2016 cu modificarile si completarile ulterioare,Legea 49/2024
-HG 51/2019 privind normele metodologice de aplicare a legii 217/2016,cu modificarile si
completarile ulterioare,HG 955/2024
Noi S.C.Patipan com srl, ne asumam responsabilitatea de a reduce risipa alimentara si de a contribui la un viitor sustenabil.
Prin initiativele noastre,ne propunem sa valorificam produsele in mod eficient pentru a preveni risipa alimentara si a sprijini comunitatea.
Ca urmare,pe intreg lantul de productie,distribuie si comercializare,au fost implementate masuri necesare pentru diminuarea risipei alimentare,asa cum sunt prezentate in continuare.
I.Masuri de reducere a risipei alimentare
1.Optimizam stocurile ,procesul de aprovizionare si fluzul de productie pentru a reduce pierderile;
2.Analiza periodica a stocurilor prin inventariere lunara,sistem de rotatie a produselor(FIFO-First IN,
First Out)
3.Donarea produselor aflate aproape de expirare catre organizatii caritabile ;
4.Produsele care prezinta defecte de fabricatie,fara impact in siguranta alimentara(aspect,masa neta,integritate ambalaj),sunt comercializate in magazin de desfacere la un pret de 50%;
5.Oferim reduceri pentru produsele aproape de termenul de valabilitate cu 50%,in magazinele proprii,astfel ca acestea sa nu fie irosite,produsele avand eticheta cu acest procent;
6.Vanzarea produselor si subproduselor catre ferme de animale;
7.Directionarea produselor alimentare improprii consumului uman sau animal in vederea transformarii in compost ,biogaz,etc.
II.Masuri de constientizare a angajatilor in ceea ce priveste reducerea risipei alimentare
Instruiri,materiale informative
III.Comunicarea(interna si externa) a masurilor intreprinse pentru reducerea risipei alimentare
Durata valabilitatii minimale este perioada in care un produs alimentar isi pastreaza proprietatile specifice(gust,miros,textura,valoare nutritiva),daca se respecta conditiile indicate de producator.
Dupa aceasta perioada,produsul poate fi inca consumat o mica perioada ,in siguranta,chiar daca anumite caracteristici nu mai sunt la fel de intense(ex.-cozonac uscat,o prajitura neinsiropata,rupta),dar nu cu mucegai, acre sau rancede
Pe produsele ambalate de noi,durata valabilitatii este indicata prin expresia”A se consuma de preferinta inainte de >>>>”,spre deosebire de termenul de expirare sau data limita de consum,care indica momentul pana la care un produs poate fi consumat in conditii de siguranta,iar produsele de la raft vrac sau al bc. au termenul de expirare afisat pe fiecare eticheta
BENEFICII
Reducerea costurilor operationale si a risipei alimentare
Protejarea mediului si responsabilitate sociala
Optimizarea productiei si valorificarea in mod constient a PRODUSELOR si materiilor prime